Отварите баранину до полуготовности, затем порубите вместе с костями и снова поставьте вариться. Через 40 минут снимите кастрюлю с огня, процедите бульон. На сковороде с маслом или курдючным салом поджарьте кусочки мяса с мелко порубленным луком. Разведите в воде муку, сделайте болтушку и вылейте на мясо.
Процеженный бульон доведите до кипения, добавьте в него поджаренное с луком мясо, порезанный кубиками картофель, кусочки крупно порезанной айвы, посолите, бросьте порезанные яблоки, поперчите и варите суп до готовности.
При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Продукты
вода
3.5
л
баранина
700
г
лук репчатый
5
шт.
картофель
10
шт.
масло
2
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
айва
5
шт.
яблоко
4
шт.
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп из баранины с айвой и яблоками. Как приготовить Суп из баранины с айвой и яблоками?
Шурпа из баранины 
Шурпа из баранины 
Суп харчо 
Лагман с бараниной 
Сорпа 
Лагман с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Курица в апельсиновом соусе 
Кыстыбый 
Азу 
Эчпочмак 
Зур-белиш. Татарский закрытый... 
Баурсак (сдобные шарики) 
Конфитюр из айвы 
Куриное филе, тушенное с айвой и... 
Мармелад из айвы 
Салат из айвы с сыром и грецкими... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками