рецепт с фото

Оладушки моей бабушки

Фото к рецепту: Оладушки моей бабушки
 Инна Комарова   23.02.09

От редакции: конечно, в каждой семье свои рецепты оладушек, но этот рецепт оладушек от замечательного кулинара Инны Комаровой удовлетворит самый взыскательный вкус!
Продукты
Ингредиенты:
0,5 литра кефира или простокваши (любого кисломолочного продукта)
2 яйца,
1-2 столовых ложек сахара,
1 чайную ложку соды,
муки, сколько заберёт для получения консистенции не очень густой сметаны;

Изумительный, необыкновенный, неподражаемый вкус.

Процесс приготовления:

В миску влить кефир. Добавить сахар, размешать.

Теперь вбить по одному яйца. После добавить соду и постепенно, при постоянном взбивании деревянной ложкой, всыпать муку (сколько заберёт для получения консистенции не очень густой сметаны).

Всё тщательно перемешать до получения однородной массы, без комочков!

Поставить на огонь сковороду. Обильно налить растительное масло. Довести до кипения и в центр сковороды выложить одну столовую ложку теста.

Огонь сразу же уменьшить!

Внимательно наблюдать за поведением теста.

Когда оладушек хорошо поднялся, лопаточкой перевернуть его на другую сторону.

Если он не прилипает ко дну сковороды, выложить в сковородку по столовой ложке тесто, (по кругу) соблюдая расстояние между оладушками.

И следить, - оладушки порозовели, по краям появилась лёгкая, хрустящая корочка, перевернуть.

Контролировать, чтобы в сковороде было достаточно масла.

Дожарить все оладушки, переложить в блюдо.

Рядом с блюдом поставить сотейник со сметаной и розетку с вареньем или мёдом, на ваше усмотрение.

Смазать оладушек слоем сметаны и тонкой струйкой полить вареньем или мёдом.

Объедение!!!

Кушать подано.

Всем на здоровье!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладушки моей бабушки. Как приготовить Оладушки моей бабушки?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста › Блины и оладьи › Оладьи › Оладушки
Пышные и мягкие оладьи на кефире Пышные оладьи на молоке Пышные оладьи на кефире Оладушки на молоке Пышные оладьи на кефире
Оладушки на кефире
Оладьи на кефире "Пышные"
Оладьи на кефире
Оладьи на кефире "Пышные" Пышные и мягкие оладьи на кефире Пышные оладьи на кефире Пышные оладьи на кефире Пышные оладьи на кефире
Еврейская кухня
Шакшука Овощной кугель Кугл с яблоками, изюмом и корицей Маца Цимес из картофеля, курицы, изюма...
Блюда из кефира
Оладьи на кефире "Пышные" Таратушки на кефире Ленивые хачапури на кефире (на... Манник на кефире (без муки) Торт "Если пропадает кефир"

Тема › Сокровища наций

Искать в СуперПоиске
612 спасибо 322404 108 13
Инди Среда, 26 Сентября 2012 г. 11:36 #

очень вкусно =)

   
цитировать
Данил Среда, 03 Октября 2012 г. 08:27 #

спасибо!очень вкусно.нам понравилось.:)

   
цитировать
Асель Четверг, 18 Октября 2012 г. 16:14 #

очень вкусно и быстро

   
цитировать
ульяна Суббота, 01 Декабря 2012 г. 08:52 #

КЛАСНЫЕ ОЛАДИ !!!

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 11:05 #

Только что приготовила оладушки!Очень вкусные,особенно если положить сверху дольки мандарина! Спасибо за рецепт!:D

   
цитировать
АСЯ Среда, 19 Декабря 2012 г. 15:47 #

Класс,получились вкуснейшие! СПАСИБО! Я добавила ложечку сметаны-осталась- и не так много масла как предлагается. Лучшего рецепта пока не знаю.

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 28 Января 2013 г. 11:23 #

Очень, очень вкусно!!!

   
цитировать
алена Среда, 30 Января 2013 г. 16:28 #

а сколько муки в столовых ложках?

   
цитировать
катя Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 12:49 #

рецептик просто чудо:ir:

   
цитировать
Лена Духина Пятница, 08 Февраля 2013 г. 16:33 #

чегото у меня неполучилась

   
цитировать
ирусик Вторник, 26 Февраля 2013 г. 14:47 #

пальчики оближешь)

   
цитировать
аленка Суббота, 04 Мая 2013 г. 16:43 #

я все добавила по рецепту.....но у меня олади не пышные и вкус какои то странный((( я думаю это из за соды 1 ч.ложку дабавила и сахар почти 4 ч.л))

   
цитировать
марина Вторник, 14 Мая 2013 г. 14:09 #

да уж.

   
цитировать
ира Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 11:18 #

Очень вкусно! Спасибо. Готовила первый раз - все получилось как надрюо.

   
цитировать
Алинка Среда, 08 Января 2014 г. 19:00 #

Мне 11 лет, первый раз готовила, только в 4 года видела как бабуля готовит.Сама ничего не запомнила. Тут нашла этот великолепный рецепт.Всем понравилось.Потом инет отключили и рецепт потяряла =( Все другие бееее. Потом нашла опять ваш рецепт!ПРЕВОСХОДНО!!!!ПРИГОТОВ ЛЮБОЙ!!!1

   
цитировать
зулейха Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 19:56 #

класс просто отпад

   
цитировать
Сусанна Понедельник, 16 Марта 2015 г. 22:52 #

Мало сахара,получились пресные(((

   
цитировать
Виктория Суббота, 11 Апреля 2015 г. 23:24 #

Яйца лучше сночало смешать с сахаром а потом кефир а не наоборот 😌

   
цитировать
Виктория Четверг, 16 Апреля 2015 г. 20:07 #

Очень вкусные у вас оладьи, спасибо) Надеюсь все со мной согласны):D

   
цитировать
Светлана Вторник, 21 Апреля 2015 г. 20:51 #

Спасибо за рецепт! Получились очень вкусные оладушки!) НО! Сковороду маслом просто чуть смазала, а не наливала много. И с теми же пропорциями, что и в этом рецепте, взяла 1 литр кефира.

   
цитировать
Заира Среда, 29 Апреля 2015 г. 23:48 #

Спасибо! Очень вкусные и красивые получились! Отличный рецепт:-)

   
цитировать
маша Четверг, 07 Мая 2015 г. 18:02 #

фуфло:bot:

   
цитировать
Лейла Понедельник, 11 Мая 2015 г. 07:35 #

Вкусные оладушки! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
An-una-ki Вторник, 12 Мая 2015 г. 18:47 #

Очень простой рецепт, я по нему уже готовила, получилось неплохо-)

   
цитировать
Cёма Суббота, 13 Июня 2015 г. 10:21 #

Очень вкусные оладия просто обьеденье!:D

   
цитировать
Наталья Четверг, 20 Августа 2015 г. 10:08 #

Рецепт простой, а оладьи вкусные

   
цитировать
Рая Вторник, 29 Сентября 2015 г. 14:03 #

Огромное спасибо за рецепт!!! Я не люблю когда много масла, если масла мало в сковороде, то не пышные, а по этому рецепту и без масла пышные и очень вкусные :roll:

   
цитировать
Дина Суббота, 24 Октября 2015 г. 20:18 #

Вкусные и нежные

   
цитировать
Сашенька Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 18:48 #

Ооооочень вкусно!!! :yes:

   
цитировать
Сашенька Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 18:52 #

Оооочень вкусноо!! :heart: :yes:

   
цитировать
Дарья Вторник, 17 Ноября 2015 г. 15:09 #

Думаю в этот рецепт можно добавить чуток соли и сахара побольше...

   
цитировать
Юлия Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 17:48 #

Сколько только было перепробовал рецептов оладушек и только на эти сын сказал, мама готовь только такие!!!!! Спасибо))) Это теперь и наш семейный рецепт.:heart:

   
цитировать
Яна Суббота, 18 Июня 2016 г. 18:55 #

Спасибо за рецепт!получились замечательные оладьи,приятные на вкус ,средней пышности.быстро,вкусно и по количеству очень даже много.

   
цитировать
Елена Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 22:04 #

самый обычный рецепт

   
цитировать
Катя Суббота, 16 Июля 2016 г. 10:59 #

Всегда жарю по такому рецепту, только соды пол чайной ложки кладу.

   
цитировать
Катюша Суббота, 17 Сентября 2016 г. 14:37 #

Это самый лучший рецепт оладьев для меня!Спасибо!

   
цитировать
Зарина Вторник, 27 Декабря 2016 г. 18:49 #

Очень вкусно

   
цитировать
анастасия Понедельник, 23 Января 2017 г. 20:14 #

вкусные оладушки, спасибо. готовила в первый раз.все довольны.муки 250гр взяло тесто

   
цитировать
Алена Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 16:00 #

Вкусняшка

   
цитировать
Софи Пятница, 10 Марта 2017 г. 16:02 #

Обалденные! все точно по рецепту :yes: сначала меня насторожили негативные отзывы :ag:, но все-таки решила приготовить, и не пожалела! очень очень очень! один недостаток :ir: нельзя остановиться есть, такие вкусные

   
цитировать
Полина Четверг, 16 Марта 2017 г. 09:55 #

А молоко можно!??

   
цитировать
Таня Среда, 10 Мая 2017 г. 16:48 #

Очень вкусные! И ребенку понравились!

   
цитировать
кэтти Пятница, 01 Декабря 2017 г. 17:20 #

Девочки не ссорьесь))))

   
цитировать
каталеея Пятница, 01 Декабря 2017 г. 17:21 #

вика
сама ты не смыслишь в рецептах.
Девочки, не ссортесь🤗🤗

   
цитировать
Катерина Среда, 23 Мая 2018 г. 19:32 #

Про соль забыли, испекла точно по рецепту, не вкусно совсем

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Кролик, тушенный со сметаной, чесноком и розмариномКотлеты из фарша со шпинатом и овсяными хлопьямиЛёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллойСалат с крабовыми палочками, пекинской капустой, огурцами и яйцамиКурица, запечённая в гранатовом соусеБулгур с тефтелями в томатном соусе (на сковороде)Миндальное печенье "Тюиль"

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)