рецепт

Салат из печеного сладкого перца с лимоном, орехами и помидорами

Запеките в духовке мясистый сладкий болгарский перец, после чего очистите его от кожицы, вырежьте плодоножку и тщательно удалите семена. Затем нарежьте его небольшими кусочками. Натрите на терке помидоры и добавьте лимонный сок. Заправьте растительным маслом.

Дно салатника выложите слоем зелени петрушки, а на него уложите печеный перец, затем кусочки лимона, маслины, толченые ядра грецких орехов, растертый чеснок и мелко нарезанный жгучий перец (по вкусу). На этот слой снова уложить ряд печеного перца и посыпать зеленью петрушки. Приготовленный салат залить заправкой и выдержать в холодном месте 30 минут. Заправку можно приготовить из отцеженного кислого молока, растительного масла и толченых грецких орехов с добавлением мелко нарезанной зелени укропа и нескольких капель сока чеснока.

Продукты
перец болгарский сладкий7-8шт.
лимон 1шт.
помидоры 2шт.
масло растительное 4-5ст. ложек
маслины без косточек10-15шт.
орех грецкий 2шт.
зелень петрушки  по вкусу
чеснок 1долька
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из печеного сладкого перца с лимоном, орехами и помидорами. Как приготовить Салат из печеного сладкого перца с лимоном, орехами и помидорами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салаты без майонеза Азиатская кухня Татарская кухня
В духовке
Блюда из лимонов Блюда из перцаПерец запеченный Блюда из помидоров
2 спасибо 2068 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)