рецепт

Семга в икорном соусе

Рецепт семга в икорном соусе со сливками подойдет для праздничного семейного стола, приема гостей или романтического ужина. Филе семги обжаривается, отдельно готовится икорный соус к семге, а затем подается сёмга под икорным соусом, украшенная помидорами и зеленью.

Продукты
филе рыбы (семги)400г
сливки 150мл
помидоры 2шт.
лук репчатый 1шт.
икра красная 2ст. ложки
масло сливочное 2ст. ложки
крахмал 1ч. ложка
зелень укропа 0.5пучка
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Филе семги промыть, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, обжарить в разогретом сливочном масле (1 столовая ложка).

Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Зелень укропа вымыть.

Приготовить сливочно-икорный соус для рыбы. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, спассеровать в оставшемся сливочном масле, посолить, добавить крахмал, перемешать, влить сливки и довести до кипения. Протереть соус через сито, слегка охладить, добавить икру, перемешать.

Семгу разложить по тарелкам, полить соусом.

Украсить сёмгу в икорном соусе кружочками помидоров и веточками укропа.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Семга в икорном соусе. Как приготовить Семга в икорном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Азиатская кухня Японская кухня
Блюда из семги
13 спасибо 10927 1 1
Арт Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 07:44 #

Счас пойду покупать, попробую

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)