рецепт

Борщ постный с фасолью

Фасоль залить с вечера холодной водой (2,5 л), на следующий день в этой же воде отварить ее до готовности. Очищенную свеклу нарезать тонкой соломкой, обжарить на масле, положить в кипящую с фасолью воду, уменьшить огонь. Пока свекла и фасоль варятся, спассеровать на масле лук, нарезанный маленькими кубиками, и мор­ковь, нарезанную мелкой соломкой. Добавить томатную пасту, немного потушить и положить в борщ. Нарезанный дольками картофель тоже обжарить на масле до золотисто­го цвета, положить в борщ. Добавить соль, лавровый лист, а затем положить в борщ тонко нарезанную капусту и, когда закипит, варить 1—2 минуты и снять с огня. Можно добавить (после свеклы) немного проваренных сушеных гриба. Это придаст борщу особый, грибной аромат. Подавать к сто­лу в горячем или холодном виде, добавив в тарелку зелень. Не в пост по желанию можно добавить и сметану.

Продукты
фасоль белая 0.5стакана
свекла 0.5шт.
морковь 1шт.
лук 1шт.
картофель 2-3шт.
капуста 0.25кочана
томатная паста 1ст. ложка
масло подсолнечное 6ст. ложек
соль  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
сметана (не в пост) по вкусу
зелень  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ постный с фасолью. Как приготовить Борщ постный с фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ без мяса Борщ с фасолью Борщ со свеклой Постный борщ
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из свеклы Блюда из фасоли Борщи
13 спасибо 5436 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)