Более тонкий аромат и более приятный вкус, чем у лука репчатого, имеет лук-порей. Рецепты с использованием лука-порея очень разнообразны - от салатов и супов до соусов. Не перечислить всех замечательных качеств, которым обладает лук-порей. Рецепты с луком-пореем - это обязательно рецепты полезных и вкусных блюд.
Продукты (на 1 порцию)
картофель
1
кг
лук-порей
200
г
лук репчатый
75
г
молоко
0.75
л
масло растительное
100
г
мука
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Разогреть растительное масло в сковороде. Пассеровать в масле мелко нарезанную белую часть стеблей лука-порея и мелко нашинкованный репчатый лук. Посыпать мукой, залить кипящим молоком, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Добавить очищенный и нарезанный тонкими кружками картофель, перемешать и довести блюдо до готовности на малом огне или в духовке при небольшой температуре.
Рецепт: Картофель с луком-пореем. Как приготовить Картофель с луком-пореем?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
