Муку поджарить с жиром, развести горячим рыбным бульоном или водой и варить 10—15 мин, затем добавить слегка поджаренный нашинкованный лук, сметану, соус типа «Южный» и довести до кипения.
Продукты
бульон рыбный
300-400
мл
жир
2
ст. ложки
мука пшеничная
1
ст. ложка
лук репчатый
1-2
головки
сметана
100
г
соус южный
0.5
ч. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Сметанный соус с луком к рыбным блюдам. Как приготовить Сметанный соус с луком к рыбным блюдам?
Соус тартар 
Сметанный соус к рыбе 
Белый чесночный соус 
Соус к рыбе 
Соус "Тартар"