Сушеные абрикосы вымыть, отварить в воде до мягкости, протереть через сито или решето, добавить сахар, поставить на лед, вмешать сырые белки и всю массу хорошо взбить венчиком. Вмешать взбитые в пену сливки. Подавать, выложив на блюдо горкой и обложив кругом бисквитами.
Продукты
абрикосы сушеные тарелка
0.5
шт.
сахар
1
стакан
яичный белок
3-4
шт.
сливки
1
стакан
Рецепт: Зефир из сушеных абрикосов. Как приготовить Зефир из сушеных абрикосов?
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Шоколадно-сметанный мусс 
Яблочный зефир на агар-агаре 
Домашний зефир 
Клубничный зефир на агар-агаре 
Яблочный зефир 
Банановый зефир