рецепт

Роллы с копченым угрем и креветками

Рис промыть, залить 400 мл воды, варить на среднем огне под крышкой, пока он не станет вязким. Снять с огня, добавить уксус, сахар и соль, перемешать, оставить на 15 мин. Авокадо нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком. Филе угря нарезать кусочками. Листья нори разрезать пополам, положить каждую половину на бамбуковую циновку блестящей стороной вниз. Сверху ровным слоем распределить слегка охлажденный рис, смазать небольшим количеством васаби, выложить посередине кусочки авокадо, креветки и кусочки угря. Приподнимая циновку, свернуть все в виде рулета, обвалять в семенах кунжута. Разрезать каждый рулет поперек на 6 частей, переложить на тарелку. Отдельно подать тонко нарезанный имбирь и соевый соус.

Продукты
рис 250г
уксус для суси50мл
сахар 1ч. ложка
филе рыбы (угря копченого)100г
креветки варёные замороженные очищенные 100г
авокадо очищенное0.5шт.
семена кунжута 2ст. ложки
сок лимона 1ч. ложка
водоросли нори 2листа
имбирь маринованный  по вкусу
паста "васаби"  по вкусу
соус соевый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Роллы с копченым угрем и креветками. Как приготовить Роллы с копченым угрем и креветками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРоллы
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок
Азиатская кухня Японская кухня
Блюда из авокадо Блюда из креветок Блюда из риса Блюда с соевым соусом
12 спасибо 9107 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)