Мидий отварить, нарезать, обжарить на жире вместе с луком и кореньями. Отдельно в бульоне почти до готовности отварить крупу, затем добавить тушеную и маринованную морскую капусту, положить в томат обжаренных мидий, коренья и лук и варить до полной готовности. В конце варки положить соль, специи и мелко нарезанный или растертый чеснок. Подавать готовые щи с кусочками мидий, сметаной и зеленью.
Продукты
морская капуста (ламинария) маринованная
100
г
мидии вареные
100-150
г
капуста белокочанная квашенная
200
г
морковь
1-2
шт.
петрушка
1
пучок
лук
1
шт.
рис
2-3
ст. ложки
томатная паста
1
ст. ложка
масло растительное
2
ст. ложки
сметана
4
ст. ложки
специи
по вкусу
чеснок
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Щи с морской капустой и мидиями. Как приготовить Щи с морской капустой и мидиями?
Щи из свежей капусты (классический... 
Щи из свежей капусты с курицей 
Щи из говядины со свежей капустой 
Щи «По-русски» 
Щи из свежей капусты 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
Салат из морской капусты с яйцами 
Салат Сахалинский 
Суп с морской капустой и рисом 
Морская капуста с овощами по-корейски 
Салат из морской капусты "Японский" 
Мидии в соевом соусе 
Мидии, жаренные с чесноком 
Макароны в сливочном соусе с... 
Мидии жареные 
Мидии в сливочном соусе 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами