сырой картофель натереть, добавить соль, перец, яйцо, хорошо перемешать. положить на противень жир или поджаренный шпик и хорошо разогреть. выложить массу из натертого картофеля слоем толщиной 3—5 см и слегка перемешать ее с жиром. выровнять ложкой поверхность и выпекать в хорошем жару около часа, чтобы верх красиво зарумянился. чтобы бабку легче было вынуть, противень ставят на 1 минуту на намоченную холодной водой тряпку. готовую бабку разрезать на четырехугольные куски и красиво уложить на блюдо. поджаренный шпик с луком, с добавлением сметаны, подать отдельно. бабку подать в горячем виде
Продукты (на 1 порцию)
картофель
1
кг
яйца
1
шт.
жир
1
ст. ложка
перец чёрный молотый
по вкусу
сало копчёное
70
г
лук репчатый
80
г
сметана
1-2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Кугелис по-литовски. Как приготовить Кугелис по-литовски?
Нет, в Литве для приготовления классического кугелиса обязательно добавляют горячее молоко(тёртый на мелкую терку картофель как бы заваривают, тогда он будет нежный и не почернеет)
На килограмм картофеля примерно стакан очень горячего молока, размешать и затем добавить сырое яйцо. И туда же обжаренный бекон с луком, либо обжаренные кусочки свинины и т.д.
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 