рецепт

Крокеты из кукурузы

Прогреть консервированную кукурузу в банке на водяной бане и слить жидкость. Положить кукурузу в посуду с маслом и, помешивая, подсушить ее на огне. После этого смешать кукурузу с горячим густым молочным соусом и сырыми яичными желтками, посолить. Когда масса остынет, разделать ее на небольшие шарики, обвалять их в пшеничной муке, смочить во взбитом с небольшим количеством соли и растительного масла яичном белке и запанировать в сухарях. Обжарить во фритюре и сразу же подать к столу, посыпав зеленью. Отдельно в соуснике подать холодную сметану или томатный соус.

Продукты
кукуруза консервированная 300г
соус молочный 1.5стакана
яйца 4шт.
масло топлёное 2ст. ложки
масло растительное 1ст. ложка
жир для фритюра60г
панировочные сухари 100г
мука 1ст. ложка
сметана 0.5стакана
зелень петрушки  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крокеты из кукурузы. Как приготовить Крокеты из кукурузы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКрокеты Овощные
Блюда из кукурузы
спасибо 881 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(143)