рецепт

Суфле картофельно-сырное

Вскипятить воду с солью и сливочным маслом. Постепенно просеять муку в воду, помешивая, чтобы тесто собралось в комок. Отделить белки от желтков. Тесто перемешать с 1 желтком, охладить и по одному ввести остальные желтки. Белки взбить в крепкую пену и перемешать с тестом. Сыр натереть на мелкой терке и добавить в тесто вместе с картофелем и рублеными фисташками. Смазать жиром высокую форму, посыпать панировочными сухарями, выложить тесто, разровнять и сверху разложить кусочки масла. Ложкой сделать насечки на тесте, чтобы суфле лучше поднялось. Выпекать в духовке 40 мин. при умеренной температуре. Сразу же подать суфле на стол.

Продукты
сыр 200г
вода 1стакан
яйца 8шт.
масло сливочное 2ст. ложки
мука 3ст. ложки
картофель 2шт.
фисташки 50г
панировочные сухари 2ст. ложки
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суфле картофельно-сырное. Как приготовить Суфле картофельно-сырное?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдСуфле
Рецепты закусокГорячие закуски
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из сыра
0 спасибо 943 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)