Картофель по-французски – рецепт вкусного и очень сытного овощного блюда. Половинки отварного картофеля наполняются овощной смесью с сыром, а затем фаршированный картофель запекается в духовке.
Продукты
картофель
8
шт.
сыр
150
г
лук репчатый
1
шт.
чеснок
4
зубчика
перец острый красный сладкий
1
шт.
кукуруза консервированная
100
г
масло растительное
2
ст. ложки
сливки
0.5
стакана
петрушка
1
пучок
горчица
2
ст. ложки
паприка молотая
по вкусу
мускатный орех молотый
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Как приготовить картофель по-французски:
Картофель отварить в «мундире».
Лук, чеснок и сладкий перец нарезать кубиками.
Кукурузу с перцем, луком и чесноком обжарить в масле, влить сливки и уварить. Нарезанную петрушку, горчицу и тертый сыр добавить к овощам.
Картофелины разрезать пополам, извлечь середину, растолочь и смешать с сырно - овощной начинкой. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и паприку.
Половинки картофеля уложить в «лодочки» из фольги, наполнить начинкой и запекать фаршированный картофель по-французски в духовке 10 мин. при высокой температуре.
Рецепт: Картофель по-французски. Как приготовить Картофель по-французски?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Творожное бланманже с ананасом 
Паста орцо по-провансальски 
Картофель "Буланжер" 
Рататуй 
Салат "Нисуаз" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картошка по-французски 
Мясо по-французски 
Картошка по-французски 
Мясо по-французски 
Мясо с картофелем и помидорами 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Кукурузный суп со сливками