Цуккини очистить, нарезать кружочками толщиной 4—5 см и отварить в течение 4 мин. в подсоленной воде. Откинув отваренные кружочки цуккини на дуршлаг, обдать холодной водой, выбрать из кружков мякоть, оставив края по 0,5 см. Разрезать перец пополам и, удалив семена, измельчить его вместе с выбранной мякотью цуккини. Нарезать сыр кубиками. Смешать измельченную мякоть цуккини, сладкий перец, сыр и ветчину и наполнить этой массой отваренные кружочки цуккини.
Выложить противень пергаментной бумагой, положить кружочки цуккини и запекать их в духовке при высокой температуре 15 минут.
Продукты
цукини
4
шт.
перец острый красный сладкий
1
шт.
ветчина вареная
200
г
сыр
100
г
соль
по вкусу
Рецепт: Цуккини, фаршированные сыром и ветчиной. Как приготовить Цуккини, фаршированные сыром и ветчиной?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Запечённые кабачки-лодочки с... 
Кабачки, фаршированные мясом 
Лодочки из кабачков с куриным... 
"Лодочки" из кабачков, запечённые... 
Кабачок с фаршем (в духовке) 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Цуккини, запеченные с сыром 
Запеканка с помидорами, цуккини и... 
Оладьи из цуккини 
Кабачки по-корейски 
Овощное рагу с цуккини