рецепт

Кабачки в томате

Очищенные кабачки нарезать кружочками, вырезать середину с семенами и положите на 5 мин. в кипящую воду. Остывшие кольца заполнить овощным фаршем. Приготовление фарша: все овощи нарезать соломкой, спассеровать на масле, добавить перец, соль и тушить до полуготовности. Кольца переложить в глубокую сковороду, залить маринадом и продолжать тушить в духовке 20—25 мин.

Приготовление маринада: обжарить в масле измельченный лук. Когда он начнет подрумяниваться, положить муку, томат-пюре, развести водой или овощным бульоном. Посолить, поперчить, добавить сахар, уксус.

Подать холодными на закуску.

Продукты
кабачки 400г
Для фарша:
морковь 1шт.
корень петрушки 1шт.
лук репчатый 1шт.
капуста 120г
масло растительное 2ст. ложки
Для маринада:
лук репчатый 1шт.
масло растительное 2ст. ложки
томатное пюре 2ст. ложки
мука 1ч. ложка
вода 1стакан
или бульон овощной 1стакан
сабза  по вкусу
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки в томате. Как приготовить Кабачки в томате?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
В духовке
Блюда из кабачков Блюда из капусты
спасибо 1214 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)