Мелко нарезанные лук и чеснок заливают сливками, добавляют перец и кориандр, воду, ставят на огонь и, помешивая, нагревают, не доводя до кипения. Готовый маринад охлаждают. Цыпленка разрезают пополам, отбивают каждую половину тяпкой, солят, кладут на решетку и жарят до готовности, периодически поливая растопленным сливочным маслом, маринадом и соком, выжатым из лимона.
Продукты
цыпленок
1
шт.
вода
1.5
стакана
лимон
1
шт.
сливки
0.5
стакана
масло сливочное
3
ст. ложки
лук репчатый
1
шт.
чеснок
3
дольки
кориандр молотый
по вкусу
соль
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
Рецепт: Цыпленок в сливочном маринаде. Как приготовить Цыпленок в сливочном маринаде?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Куриная запеканка 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Куриные ножки в маринаде с соевым... 
Курица в рукаве, в... 
Курица, запеченная в пикантном... 
Курица, запечённая в маринаде из... 
Куриные крылышки в томатно-соевом... 
Капуста маринованная "Объедение" 
Волшебный кабачок (быстрый маринад... 
Куриное филе, тушенное в сливках 
Фрикасе из куриного филе в... 
Сливочная подлива с курицей и грибами 
Паста с курицей в сливочном соусе