рецепт

Мойва, жаренная в тесте

 2 порции

Даже такую непритязательную рыбку как мойва можно приготовить очень вкусно и аппетитно. Этот рецепт жаренной мойвы расскажет, как приготовить мойву в тесте. Рыбка получится золотистой, хрустящей и очень вкусной.

Продукты (на 2 порции)
мойва 400г
мука 1стакан
молоко 1стакан
яйца 2шт.
масло растительное  сколько уйдет
соль  по вкусу
перец  по вкусу
уксус  по вкусу
или лимонная кислота  по вкусу
масло сливочное 2ст. ложки
картофель жареный (гарнир) по вкусу
лимон  по вкусу
зелень  по вкусу

Обработанные тушки рыбы без головы посыпать солью, перцем, сбрызнуть уксусом или лимонной кислотой и поместить в холодильник на 20—30 минут.

Приготовить жидкое тесто. Отделить яичные желтки от белков. В холодное молоко добавить соль, желтки, муку. Перемешать и добавить взбитые белки.

Обмакнуть мойву в тесто и обжарить в большом количестве жира.

Готовую мойву жаренную выложить на блюдо с жареным картофелем, полить растопленным сливочным маслом, украсить лимоном и зеленью.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мойва, жаренная в тесте. Как приготовить Мойва, жаренная в тесте?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
Блюда из картофеля Блюда из мойвыМойва жареная Блюда из молока
8 спасибо 9664 3 1
ми Вторник, 12 Октября 2010 г. 16:23 #

очень интересно. а масло слив. куда?

   
цитировать
соль Вторник, 12 Октября 2010 г. 16:38 #

ми
очень интересно. а масло слив. куда?
жареную рыбку поливают маслом:)

   
цитировать
оксана Воскресенье, 19 Июня 2011 г. 17:11 #

мой муж очень любит такую рабку. часто готовлю

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)