рецепт

Картофельные крокеты

 1 порция

очищенный картофель сварить, потом обсушить и сделать из него пюре. добавить масло, яйца, соль, перец, перемешать, накрыть промасленной бумагой и охладить. из оставшегося масла, муки и молока приготовить молочный соус, добавить к него ветчину и один желток. из картофельного пюре сделать шарики, влив Б середину каждого ложечку соуса. готовые крокеты смочить во взбитом яйце и обжарить в кипящем жире.

Продукты (на 1 порцию)
картофель 1кг
яйца 4шт.
масло сливочное 60г
ветчина 100г
панировочные сухари 100г
мука 15г
молоко 1стакан
жир  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные крокеты. Как приготовить Картофельные крокеты?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКрокеты Овощные
Блюда из картофеля Блюда из молока
спасибо 1092 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)