Семга вкусна в любом представлении. Предлагаю дополнить вкус благородной красной рыбы растопленным сливочным маслом с апельсиновым соком и свежим ароматным базиликом – подходит превосходно!
Продукты (на 4 порции)
Филе семги, разрезанное на 4 порции – 700 г
Масло сливочное, растопленное – ¼ стакана
Апельсиновый сок – 1 ст. л.
Апельсиновая кожура, свежая, молотая – 2 ст. л.
Базилик свежий, мелко нарезанный – 2 ч. л.
(или базилик сушеный – ¾ ч. л.)
Чесночный перец – 1,5 ч. л.
Миндаль нарезанный (жареный) – ¼ стакана
Листья базилика
Выложите рыбу на сковороду, покрытую фольгой. Смешайте масло, апельсиновый сок, базилик, молотую апельсиновую кожуру. Отделите 2 ст. л. смеси.
Жарьте в духовке под грилем на расстоянии 10-15 см от огня, в течение 12-15 минут, перевернув рыбу один раз.
При подаче полейте готовую семгу оставшимся маслом.
При желании, посыпьте рыбу миндалем (жарьте миндаль в духовке при температуре 180 градусов в течение 5-8 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета) и украсьте листьями базилика.
Рецепт: Филе семги с апельсином и базиликом. Как приготовить Филе семги с апельсином и базиликом?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Сочная жареная рыба в панировке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Шаурма по-домашнему 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Куриные крылышки, жаренные в... 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Апельсиновый десерт