Овощи мелко порежьте, замочите приготовленную корочку хлеба в сливках. Далее смешайте се с рыбным филе и пропустите через мясорубку. Пюре должно получиться однородное. В него добавьте масло, сливки, яичные белки, затем взбейте эту массу и посолите. Из того, что у Вас получилось, сделайте фрикадельки и сварите. Теперь возьмите салатницу и выложите в нее нарезанные овощи, на них — фрикадельки, предварительно остудив их. Сверху все это великолепие полейте майонезом.
Продукты
скумбрия филе
500
г
картофель молодой
0.5
кг
корнишоны
2-3
шт.
корень пастернака
2
шт.
капуста брокколи соцветия
0.5
стакана
горошек зелёный
0.5
банки
майонез
1
банка
хлеб белый пшеничный
50
г
сливки
1
стакан
масло сливочное
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Салат «Мечта гурмана». Как приготовить Салат «Мечта гурмана»?
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Салат с рыбными консервами,... 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат "Мимоза" 
Брокколи в сметанно-чесночном соусе 
Брокколи, жаренная на сковороде 
Брокколи, запечённая под... 
Запеканка с курицей и брокколи 
Брокколи жареная 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запечённая скумбрия в... 
Скумбрия с картофелем, запеченные... 
Скумбрия в духовке, запечённая в... 
Скумбрия с овощами в сметанном соусе 
Закуска "Тюльпаны"