Очистите креветки и положите в кастрюлю, влив туда 4 стакана воды. Варите 2 минуты. Затем остудите под струей холодной воды и обсушите. Далее возьмите пластиковый пакет, поместите туда чеснок, лимонные корки, лимонный сок, оливковое масло, лук, острый перец, петрушку, сахар, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешайте. Поместите в пакет готовые креветки. Потрясите пакет, чтобы креветки покрылись маринадом. Положите в холодильник на 3 часа, время от времени встряхивая. Перед подачей на стол высушите креветки, чтобы на них не осталось маринада. Выложите на дно блюда листья салата, а на них — креветки. По краю блюда можно поместить ломтики папайи или манго, очищенные, освобожденные от зерен и нарезанные.
Продукты
креветки свежие в панцирях
0.5
кг
чеснок измельченный
2
зубчика
лимон корочки измельченные
1
щепотка
сок лимонный
0.25
стакана
масло оливковое
2
ст. ложки
лук зелёный мелко нарезанного
2
ст. ложки
перец острый измельченный
2
ст. ложки
зелень петрушки измельченная
2
ст. ложки
сахар
0.5
ч. ложки
перец чёрный молотый
0.25
ч. ложки
листья салата листья
по вкусу
папайя
1
шт.
или манго
1
шт.
Рецепт: Салат «Подводное царство». Как приготовить Салат «Подводное царство»?
Салат с морепродуктами, помидорами... 
Салат с кальмарами и креветками 
Салат из морепродуктов и овощей 
Салат с авокадо, помидорами и... 
Салат ассорти из морепродуктов 
Салат с креветками и свежими огурцами 
Салат "Цезарь" с креветками 
Салат с креветками, ананасами и сыром 
Салат с авокадо, руколой,... 
Салат с креветками и помидорами 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Жареные креветки с чесноком и... 
Паста с креветками в... 
Вареные креветки к пиву 
Жареный рис с креветками и... 
Пикантные жареные креветки с...