рецепт с фото пошаговый

Суп картофельный с галушками

Фото к рецепту: Суп картофельный с галушками
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Л   29.07.15

Любите супчик на обед? Предложим суп картофельный с галушками. Это просто.

Продукты (на 4 порции)
Бульон - 6 стаканов
Картофель, нарезанный кубиками - 3-4 шт. (2 стакана)
Мука пшеничная - 1 стакан
Яйца - 1 шт.
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец - на кончике ножа (по вкусу)
Вода - 0,75 стакана
Для подачи:
Зелень (по желанию) - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептСуп картофельный с галушками
Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №1

Продукты для картофельного супа с галушками перед вами.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №2

Как приготовить картофельный суп с галушками:

Картофель очистите, вымойте, нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №3

Вскипятите бульон. Опустите в кипящий бульон картофель.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №4

Доведите до кипения и варите 20 минут на небольшом огне под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №5

Для галушек. Вскипятите воду в кастрюльке. Посолите (0,5 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №6

Затем в кипящую подсоленную воду всыпьте при непрерывном помешивании муку.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №7

Смесь 5 минут проваривайте на небольшом огне, снимите с огня, дайте слегка остыть (до 40-50 градусов).

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №8

Прибавьте в тесто яйцо.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №9

Все хорошо размешайте. Тесто для галушек готово.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №10

Раскатайте тесто, подсыпая муку по мере надобности, слоем 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №11

Тесто нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №12

Картофель готов. Затем закладывайте галушки. Галушки опустите в суп и варите при слабом кипении, пока не всплывут (около 5 минут). Суп картофельный с галушками готов.

Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с галушками - шаг №13

При подаче на стол 5-6 галушек кладите в тарелку и заливайте горячим картофельным супом. По желанию картофельный суп с галушками можно посыпать зеленью.
Пятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп картофельный с галушками. Как приготовить Суп картофельный с галушками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп с галушками Супы с крупами и мучными изделиями Еврейская кухня
Обед

Тема › Сокровища наций

83 спасибо 8 2
Vladimir Суббота, 14 Февраля 2015 г. 14:43 #

Как можно проварить 5 минут стакан муки в 0.75 стакана воды?

   
цитировать
Яна Понедельник, 26 Октября 2015 г. 10:08 #

20 минут варить картошку порезанную кубиками, не многовато?

   
цитировать
Яна Понедельник, 26 Октября 2015 г. 10:41 #

Vladimir
Как можно проварить 5 минут стакан муки в 0.75 стакана воды?

Все верно, у меня тоже не получилось, сняла с огня почти сразу. Теста вышло так много, что половину я выбросила ((.

   
цитировать
Эля Понедельник, 09 Января 2017 г. 13:40 #

Что такое 0,75 стакана воды? 0,75 мл или 1/3 от стакана???

   
цитировать
Лиля Воскресенье, 23 Февраля 2020 г. 11:41 #

Фигня, а не рецепт.

   
цитировать
Полина Среда, 19 Августа 2020 г. 12:11 #

Понравился рецепт ,с временными промежутками немного напряг и тесто месила довольно долго ,муки много ушло ,но рецепт был полезен

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)