рецепт

Сoyc белый к рыбе паровой и к рыбе в рассоле

Столовую ложку муки поджарить в кастрюле с таким же количеством масла, развести двумя стаканами рыбного бульона и варить соус 7—10 минут. Затем соус посолить, снять с огня, прибавить лимонный сок или разведенную лимонную кислоту, кусочек сливочного масла, перемешать, чтобы масло соединилось с соусом, и процедить. Для рыбы в рассоле лимонный сок и лимонную кислоту заменяют огуречным рассолом (1—2 столовые ложки).

Продукты
мука 1ст. ложка
масло 1ст. ложка
бульон рыбный 2стакана
соль  по вкусу
сок лимона  по вкусу
кислота уксусная 80% разведенная по вкусу
масло сливочное  сколько уйдет

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сoyc белый к рыбе паровой и к рыбе в рассоле. Как приготовить Сoyc белый к рыбе паровой и к рыбе в рассоле?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовСоус для рыбы
спасибо 727 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)