Соль растворить в воде. Муку высыпать на стол горкой. Сделать в ней углубление и постепенно вливать туда воду. Замесить пресное тесто. Разделить его на 15—20 частей, скатать шарики и через 20 мин. расстойки можно приступить к приготовлению чебуреков.
Раскатать шарики в лепешки размером с чайное блюдце, на половину каждой положить начинку, сложить лепешку вдвое и защипать края, смазав их яйцом.
Жарить чебуреки во фритюре.
Приготовление начинки для чебуреков: баранину вымыть, нарезать кусочками и вместе с очищенным луком пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, немного воды.
Пирожки с мясом (в духовке) 
Жареные пирожки с мясом 
Беляши 
Дрожжевые пирожки с мясом (в духовке) 
Жареные пирожки с мясом 
Крымские чебуреки, хрустящие и сочные 
Сочные хрустящие чебуреки 
Чебуреки из заварного теста 
Чебуреки 
Чебуреки домашние