Тесто на сметане для жареных пирожков

Простой рецепт дрожжевого теста дрожжевое тесто для пирожков, рецепт

Пирожки жареные из сметанного теста очень вкусные получаются, проверено, я всегда так делаю)

Маша, а какую начинку вы добавляете?

а тесто должно прилипать к рукам??

Дарья-смотрю-вам никто не ответил с 12 года)))Если прилипает-то или смочите подсолнечным маслом(если покруче тесто)или муки подсыпьте(если более рыхлое) А если очень жидкое-то в тесто еще муки добавьте...

Может конечно пирожки из теста на сметане и вкусные, но не по этому рецепту!Не тратьте время и продукты, ищите что-то другое!

Ольга, а что с этим тестом не так?

Не так то что оно не поднимается и не пропекается без разрыхлителя

Вот-вот! Не поднялись на сковороде вообще!!

соды гашеной уксусом не хватает и все

девочки,добавьте соду и тесто поднимется

По данному рецепту тесто должно получиться мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Для этого необходимо поставить его в холодильник на час. На сковороде пирожки подняться и не должны, т.к.тесто раскатывается скалкой и получается тонкое. При этом начинки можно накладывать не жалея. Начинка великолепна из сежих яблок (порезанных на мелкие кубики и посыпанные сахаром прямо при закручивании пирожка).

Тесто обещает быть вкусным. У меня к Вам сразу несколько вопросов:

- я не очень люблю жареное ( оно вообще не всем подходит), Вы не пробовали печь в духовке? Если да, то при какой темп. и сколько держать?

- что, если заменить сметану густыми сливками? Мне кажется должно быть не хуже. Спасибо.