Тесто приготовить опарным способом и разделить его на шарики весом 35 г. Сделать из них лепешки толщиной 1 см и положить на их середину повидло или варенье. Края лепешки собрать и тщательно защипать поверх начинки. Пончики жарить во фритюре защипанной стороной вниз.
Продукты
повидло
300
г
жир для фритюра
2
стакана
масло растительное для разделки
2
ст. ложки
Для теста:
мука
1
кг
сабза
1
стакан
вода
0.5
л
маргарин столовый
100
г
яйца
3
шт.
соль
1
ч. ложка
дрожжи
50
г
Рецепт: Пончики с повидлом. Как приготовить Пончики с повидлом?
Духовые пирожки с повидлом 
Пирожки с вареньем, в духовке 
Пирожки с повидлом 
Жареные пирожки с повидлом 
Дрожжевые рогалики с повидлом 
Пончики по ГОСТу 
Классические пончики 
Американские пончики (донаты),... 
Постные дрожжевые пончики 
Пончики из творога