Картофель натереть на крупной терке, измельчить лук и спрессовать чеснок. Соединить овощи, вбить яйца, добавить фарш, гашенную уксусом соду и кефир. Посолить, поперчить и перемешать. Выложить ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить с двух сторон. Перед подачей к столу полить сметаной.
Продукты
фарш мясной
100
г
картофель
1
кг
лук репчатый
1
шт.
чеснок
1-2
зубчика
яйца
3-5
шт.
сода
0.5
ч. ложки
уксус
1
ст. ложка
кефир
3
ст. ложки
сметана
100
г
масло растительное
100
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Деруны «Лопатка». Как приготовить Деруны «Лопатка»?
Картофельные оладьи 
Драники 
Картофельные оладьи с жареным луком 
Картофельные оладьи с сыром 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные драники 
Картофельные драники 
Картофельные драники 
Классические картофельные драники 
Котлета по-киевски 
Львовский сырник 
Картопляники с мясом 
Львовские гречаники 
Галушки украинские 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Манник на кефире (без муки) 
Торт "Если пропадает кефир" 
Ленивые голубцы в лаваше 
"Ленивые" беляши 
Ленивые пельмени с овощным соусом 
Запеканка мясная "Сытная" 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картошка, тушенная с фаршем 
Тушёная картошка с фаршем 
Картофельная запеканка с фаршем