Сырой картофель очистить и быстро, пока он не потемнел, натереть на терке. Добавить разведенные в теплой воде дрожжи, яйцо, посолить, всыпать просеянную муку. Полученную массу хорошо размешать и поставить в теплое место, чтобы подошла. Затем смазать сковороду растительным маслом, разогреть и жарить оладьи по 3—5 мин. с обеих сторон. Подать к столу горячими, полить чесночным соусом. Приготовление чесночного соуса: чеснок натереть на мелкой терке, добавить растительное масло, соль и холодную кипяченую воду.
Продукты
картофель
500
г
мука
1
стакан
вода
50
мл
дрожжи
25
г
яйца
1
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
соль
0.25
ч. ложки
Для чесночного соуса:
чеснок
1
головка
вода кипяченая холодная
1
стакан
масло растительное
20
г
соль
по вкусу
Рецепт: Оладьи из картофеля. Как приготовить Оладьи из картофеля?
Картофельные оладьи 
Драники 
Картофельные оладьи с сыром 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные оладьи с жареным луком 
Оладьи на воде 
Оладьи постные 
Оладушки на воде 
Панкейки на воде 
Оладьи скороспелые 
Оладьи на дрожжах 
Оладьи на дрожжах 
Дрожжевые оладьи на молоке 
Оладьи на дрожжах 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники