рецепт

Шашлык «Средиземноморский»

Телятину промывают, очищают от пленок, нарезают небольшими кусочками и складывают в эмалированную емкость. С лимона снимают острым ножом цедру и выжимают сок. Оливковое масло смешивают с лимонным соком, измельченным чесноком, лимонной цедрой, рубленой пряной зеленью, солью и перцем чили. Заливают полученной смесью телятину и ставят емкость с ней в прохладное место на 5-6 часов. По истечении указанного времени нанизывают кусочки телятины на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности. Готовый шашлык украшают дольками помидоров, веточками пряной зелени и подают к столу.

Продукты
телятина 1кг
помидоры 200г
масло оливковое 100мл
чеснок 3дольки
лимон 1шт.
базилик 0.5пучка
розмарин 0.5пучка
орегано (душица) 0.5пучка
тимьян 0.5пучка
майонез 0.5пучка
соль  по вкусу
перец чили  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык «Средиземноморский». Как приготовить Шашлык «Средиземноморский»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаТелятина Шашлык
Средиземноморская кухня
Блюда с майонезом
спасибо 1537 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)