рецепт

Кофе по-турецки

Зерна кофе размолоть в специальной, очень мелко размалывающей машинке. На каждую порцию берется одна полная ложечка кофе. Положить кофе в маленькую медную кастрюлю с длинной ручкой. На каждую порцию положить по 10—15 г сахарной пудры, залить приблизительно 0,5 стакана воды и прокипятить 3 раза на краю плиты или на жару. Если кофе начнет убегать, его надо быстро снять с плиты и подождать, пока кофе не осядет. Затем снова поставить, чтобы еще раз закипел. Подать на стол в этой же посуде и разлить в чашечки (не надо фильтровать!). Кофе по-турецки не надо размешивать. При варке кофе можно добавить щепотку соли, чтобы ускорить оседание кофейной гущи.

Продукты
кофе молотый 1ч. ложка
сахарная пудра 10-15г
вода 0.5стакана
соль 1щепотка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кофе по-турецки. Как приготовить Кофе по-турецки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковКофеКофе по-турецки
Азиатская кухня Турецкая кухня
спасибо 1049 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)