Положить в бутылку с широким горлышком 500 г свежесобранной, зрелой малины и полить 1 литром хорошего коньяка или 96%-ного чистого спирта. Завязать и держать 3—4 недели в не очень теплом месте или на солнце. После этого развести 500 г сахара в полулитре воды, вскипятить, охладить и смешать с малиной, политой спиртом. Профильтровать, разлить по бутылкам. Чем дольше будет сохраняться ликер, тем он становится лучше.
Продукты
малина
500
г
коньяк
1
л
или спирт
1
л
сахар
500
г
вода
0.5
л
Рецепт: Ликер из малины. Как приготовить Ликер из малины?
Апельсиновый ликёр 
Сливочный ликер " А-ля Бейлиз" 
Лимончелло (лимонный ликер) 
Клубничный ликер 
Вишневая наливка 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Пирог "Малинка" 
Песочный пирог с малиной и корицей 
Ягоды, запеченные в пудинге 
Творожок в шоколаде