рецепт

Приготовление рома

Готовим дома знаменитый напиток настоящих пиратов!

Продукты
спирт 1л
эссенция ромовая 50г
эссенция ванильная 10г
эссенция ананасная10г
вода 3стакана
сахар 200г
сахар жжёный 2кусочка

Смешать 1 литр 96%-го чистого спирта с 50 г ромовой эссенции, 10 г ванильной и 10 г ананасной эссенции. Кипятить в трех стаканах воды 200 г сахара. 2 куска пиленого, жженого сахара полить горячей сахарной водой и мешать, пока жженый сахар не растворится в воде. Когда вода совсем остынет, прибавить к спирту. Разлить по бутылкам, хорошо закупорить их и оставить стоять несколько недель. Чем дольше вино стоит в бутылках, тем лучше оно становится. Перед употреблением профильтровать.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Приготовление рома. Как приготовить Приготовление рома?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковРом
47 спасибо 39 2
Pirat)) Четверг, 14 Января 2010 г. 20:56 #

Spasibo!

   
цитировать
RussianFood Четверг, 14 Января 2010 г. 21:27 #

На здоровье! :)

   
цитировать
Юрий Пятница, 30 Июля 2010 г. 23:13 #

Удивило количество сахара.. это уж не ром, а ликер какой то

   
цитировать
Блин Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 16:39 #

Непоняяятно... обьясните кому не лень подробное приготовление. как понять "...Кипятить в трех стаканах воды 200 г сахара." и "...2 куска пиленого, жженого сахара полить горячей сахарной водой"

З.Ы.

И при чём тут Вино?

   
цитировать
Вечноголодный Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 19:35 #

С первой частью как раз понятно. Налейте в кастрюльку 3 стакана воды, насыпьте туда же 200 г сахара и кипятите. Полученным сиропом ("горячей сахарной водой") и надо залить 2 куска пиленого жженого сахара. Вот с этим вопросом есть проблемы. Этот рецепт явно старинный. Поэтому надо подумать, сколько взять кускового рафинада. Думаю, всего несколько кусочков, это наверняка просто для закраски.

А при чём тут "вино"? Так ведь рецепт старый - когда-то и водка называлась "столовым вином".

   
цитировать
Ольчик Четверг, 11 Ноября 2010 г. 03:04 #

Прикольно. Никогда не читала рецепт приготовления рома. Ничего особенно сложного. Жженый сахар и ароматизаторы разные )) Любопытно бы испытать:so:

   
цитировать
Вася Четверг, 11 Ноября 2010 г. 03:11 #

Спасибо за рецепт рома. Интересно, сделаю.

   
цитировать
Данил Среда, 17 Ноября 2010 г. 00:14 #

Ну что, хоть кто нибудь сделал?

   
цитировать
Я Четверг, 02 Декабря 2010 г. 23:29 #

Что такое ромовая эсенссия ? Рецепт.

   
цитировать
Иван Вторник, 28 Декабря 2010 г. 15:18 #

у меня вот такой вопрос купил я эссенцию разных мастей она в пузырьках по 6мл. я так думаю что она очень ядреная. вопрос сколько мне её лить?

   
цитировать
MadAlex Четверг, 10 Марта 2011 г. 09:42 #

Все это чушь собачья. Насчет сахара - ну да, делают из него ром, но из тростниикого сахара, методом перегонки, типа буржуйский самогон, или так называемый белый ром. Готовится без спирта! Красный ром, который все привыкли видеть в фильмах про пиратов, делается из черного винограда. И опять же без спирта, настаивается сам по себе. И, наконец, САМЫЙ ЯДРЕНЫЙ ЧЕРНЫЙ РОМ. Обычно делают в индии, основной ингридиент - чернослив. Цветом похож на кофе, крепость не ниже 70%, и опять же без добавок всяких спиртов. Особенно ценный и дорогой, с черным ромом конкурирует только абсент, но это уже на полыни. А что такое эссенция рома - одному богу известно, а класть для рома сахар, да еще жженый и ваниль - лучше купите настоящий в магазине, а не занимайтесь мастурбацией, не настаивайте брагу.

   
цитировать
LLL Четверг, 17 Марта 2011 г. 14:29 #

лучше купите настоящий в магазине, а не занимайтесь мастурбацией

Ну ты красавец!!!!!! Я очень люблю РОМ. Но цена то у него ДАЛЕКО НЕ КАЖДОМУ ПО КАРМАНУ!!!! Если народ хочет попробовать приготовить, так это дело лично каждого!!!!

Зачем грузить.... Но честно, я пробовать готовить не буду.

   
цитировать
димон Пятница, 18 Марта 2011 г. 20:51 #

честно говоря, ерунда эти эссенции.В настоящем производстве вкус придается за счет выдержки в бочках из обожженного дуба Спирт из сахарной патоки -и выдержка правда не менее 3 лет

   
цитировать
Вадим Среда, 15 Июня 2011 г. 05:08 #

А где гарантия, что в магазине купишь не подливу? Это лотерея, а если купишь подливу...- вот это мастурбация!!!

   
цитировать
Алексей Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 19:52 #

У меня так готовился РОМ!

1.Спирттом залил дубовые чурочки(щепочки)в 3х литровой банке...

2.Через год(выкинул щепки),добавил выпаренный(густой как мёд) сироп из варенья чернослива ... примерно 50гр...

3.Разбавил дистилатом до 50%.Настаивал около 3х мес...

4.отфильтровал...

Кто пробовал все в отпаде:)

   
цитировать
Ы-ЗЫ!би Суббота, 07 Июля 2012 г. 01:15 #

Раньше пираты пили РОМ где они брали сахарный песок на преготовления РОМа?

Cейчас добавишь: краситель (Е347-875, ароматизатор(Е115с-667о) и спирт(С2Н5ОН) из нефти он дешевле - специалист не определит!!

   
цитировать
Джо Сильвер 77 Суббота, 07 Июля 2012 г. 01:44 #

Эссенцию ванильновую придумали уже после пиратов 1889-1899 году! Там уже Ленин с Троцким думали о революции чем Роме.

   
цитировать
МенДелль Суббота, 07 Июля 2012 г. 02:00 #

димон
честно говоря, ерунда эти эссенции.В настоящем производстве вкус придается за счет выдержки в бочках из обожженного дуба Спирт из сахарной патоки -и выдержка правда не менее 3 лет

Где нашим капитапистам из единой СНГ брать дубовые бочки - проще добавить дубовые стружки и настоять в обычных цистернах и пойло готово! Но содержание к-ы и сивухи опасно!

   
цитировать
Миха Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 15:16 #

Я просто балдею от рецепта с добавлеием эссенции!!! Это не ром а шмурдяк самый настоящий, для лентяев и пропоиц... Настоящий рецепт рома напишите кто знает и пропорции!!!

   
цитировать
KAILER Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 19:26 #

Не... Если уж кто совсем не в курсе - нужен тростниковый сахар. Т.е. добавление обычного сахара даст простой эффект и у Вас получится какой-то... Ликёр О_о

   
цитировать
винодел Суббота, 31 Мая 2014 г. 16:34 #

Очищенный самогон, 50 градусов , залить в обоженную дубовую бочку и выстаивать 3 года. Тут просто самогон из отжимков сахарного тростника выпаривают. Коньяки и виски делают также только спирт из виноградных отжимков и настаивают в дубовых бочках, а в коньяк я добавлял перегородки грецких орехов. Кто знает рецепт абсента? В замен дам рецепт одуванчикового вина

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)