Готовим дома знаменитый напиток настоящих пиратов!
Продукты
спирт
1
л
ромовая эссенция
50
г
ванильная эссенция
10
г
эссенция ананасная
10
г
вода
3
стакана
сахар
200
г
сахар жжёный
2
кусочка
Смешать 1 литр 96%-го чистого спирта с 50 г ромовой эссенции, 10 г ванильной и 10 г ананасной эссенции. Кипятить в трех стаканах воды 200 г сахара. 2 куска пиленого, жженого сахара полить горячей сахарной водой и мешать, пока жженый сахар не растворится в воде. Когда вода совсем остынет, прибавить к спирту. Разлить по бутылкам, хорошо закупорить их и оставить стоять несколько недель. Чем дольше вино стоит в бутылках, тем лучше оно становится. Перед употреблением профильтровать.
Рецепт: Приготовление рома. Как приготовить Приготовление рома?
Удивило количество сахара.. это уж не ром, а ликер какой то
Блин
Непоняяятно... обьясните кому не лень подробное приготовление. как понять "...Кипятить в трех стаканах воды 200 г сахара." и "...2 куска пиленого, жженого сахара полить горячей сахарной водой"
З.Ы.
И при чём тут Вино?
Вечноголодный
С первой частью как раз понятно. Налейте в кастрюльку 3 стакана воды, насыпьте туда же 200 г сахара и кипятите. Полученным сиропом ("горячей сахарной водой") и надо залить 2 куска пиленого жженого сахара. Вот с этим вопросом есть проблемы. Этот рецепт явно старинный. Поэтому надо подумать, сколько взять кускового рафинада. Думаю, всего несколько кусочков, это наверняка просто для закраски.
А при чём тут "вино"? Так ведь рецепт старый - когда-то и водка называлась "столовым вином".
Ольчик
Прикольно. Никогда не читала рецепт приготовления рома. Ничего особенно сложного. Жженый сахар и ароматизаторы разные )) Любопытно бы испытать
Вася
Спасибо за рецепт рома. Интересно, сделаю.
Данил
Ну что, хоть кто нибудь сделал?
Я
Что такое ромовая эсенссия ? Рецепт.
Иван
у меня вот такой вопрос купил я эссенцию разных мастей она в пузырьках по 6мл. я так думаю что она очень ядреная. вопрос сколько мне её лить?
MadAlex
Все это чушь собачья. Насчет сахара - ну да, делают из него ром, но из тростниикого сахара, методом перегонки, типа буржуйский самогон, или так называемый белый ром. Готовится без спирта! Красный ром, который все привыкли видеть в фильмах про пиратов, делается из черного винограда. И опять же без спирта, настаивается сам по себе. И, наконец, САМЫЙ ЯДРЕНЫЙ ЧЕРНЫЙ РОМ. Обычно делают в индии, основной ингридиент - чернослив. Цветом похож на кофе, крепость не ниже 70%, и опять же без добавок всяких спиртов. Особенно ценный и дорогой, с черным ромом конкурирует только абсент, но это уже на полыни. А что такое эссенция рома - одному богу известно, а класть для рома сахар, да еще жженый и ваниль - лучше купите настоящий в магазине, а не занимайтесь мастурбацией, не настаивайте брагу.
LLL
лучше купите настоящий в магазине, а не занимайтесь мастурбацией
Ну ты красавец!!!!!! Я очень люблю РОМ. Но цена то у него ДАЛЕКО НЕ КАЖДОМУ ПО КАРМАНУ!!!! Если народ хочет попробовать приготовить, так это дело лично каждого!!!!
Зачем грузить.... Но честно, я пробовать готовить не буду.
димон
честно говоря, ерунда эти эссенции.В настоящем производстве вкус придается за счет выдержки в бочках из обожженного дуба Спирт из сахарной патоки -и выдержка правда не менее 3 лет
Вадим
А где гарантия, что в магазине купишь не подливу? Это лотерея, а если купишь подливу...- вот это мастурбация!!!
2.Через год(выкинул щепки),добавил выпаренный(густой как мёд) сироп из варенья чернослива ... примерно 50гр...
3.Разбавил дистилатом до 50%.Настаивал около 3х мес...
4.отфильтровал...
Кто пробовал все в отпаде
Ы-ЗЫ!би
Раньше пираты пили РОМ где они брали сахарный песок на преготовления РОМа?
Cейчас добавишь: краситель (Е347-875, ароматизатор(Е115с-667о) и спирт(С2Н5ОН) из нефти он дешевле - специалист не определит!!
Джо Сильвер 77
Эссенцию ванильновую придумали уже после пиратов 1889-1899 году! Там уже Ленин с Троцким думали о революции чем Роме.
МенДелль
димон
честно говоря, ерунда эти эссенции.В настоящем производстве вкус придается за счет выдержки в бочках из обожженного дуба Спирт из сахарной патоки -и выдержка правда не менее 3 лет
Где нашим капитапистам из единой СНГ брать дубовые бочки - проще добавить дубовые стружки и настоять в обычных цистернах и пойло готово! Но содержание к-ы и сивухи опасно!
Миха
Я просто балдею от рецепта с добавлеием эссенции!!! Это не ром а шмурдяк самый настоящий, для лентяев и пропоиц... Настоящий рецепт рома напишите кто знает и пропорции!!!
KAILER
Не... Если уж кто совсем не в курсе - нужен тростниковый сахар. Т.е. добавление обычного сахара даст простой эффект и у Вас получится какой-то... Ликёр О_о
винодел
Очищенный самогон, 50 градусов , залить в обоженную дубовую бочку и выстаивать 3 года. Тут просто самогон из отжимков сахарного тростника выпаривают. Коньяки и виски делают также только спирт из виноградных отжимков и настаивают в дубовых бочках, а в коньяк я добавлял перегородки грецких орехов. Кто знает рецепт абсента? В замен дам рецепт одуванчикового вина
