Нарезать вдоль пополам 30 зеленых грецких орехов, положить их в 1 литр с четвертью 96%-ного чистого спирта, заправленного маленькой палочкой ванили и небольшим количеством корицы. Ликер должен постоять 6 недель в прохладном месте. Надо ежедневно взбалтывать его. Затем сварить сладкий сироп (сахар положить по вкусу, рекомендуется 500 г — 1 кг сахара). Прилить сироп к орехам в спирту и ежедневно по несколько раз взбалтывать. Через неделю процедить через фильтровальную бумагу.
Продукты
орех грецкий зеленый
30
шт.
спирт
1.25
л
ваниль палочка
1
шт.
корица
по вкусу
сахар
0.5-1
кг
вода
по вкусу
Рецепт: Ореховый «ликер. Как приготовить Ореховый «ликер?
Лимончелло (лимонный ликер) 
Сливочный ликер " А-ля Бейлиз" 
Апельсиновый ликёр 
Вишневая наливка 
Клубничный ликер