Варить крепкий кофе из 200 г свежеподжаренного настоящего кофе и три четверти литра воды. Развести 850 г сахара в трех четвертях литра воды и варить вместе с половиной палочки ванили. Когда и кофе, и ванильный сироп остынут, смешать их вместе, вынуть ваниль из сиропа и добавить 1 литр чистого 96%-ного спирта. Профильтровать через 3—4 дня и разлить по бутылкам. Чем дольше ликер остается в бутылках, тем лучше он будет.
Лимончелло (лимонный ликер) 
Апельсиновый ликёр 
Клубничный ликер 
Сливочный ликер " А-ля Бейлиз" 
Вишневая наливка