Очень вкусная корейская капуста. Заготовки по-корейски всегда пользуются большим успехом, так что надолго такая капуста по-корейски в холодильнике не задержится.
Продукты
капуста
1
кг
лук
1
головка
чеснок
2-3
зубчика
соль
3
ст. ложки
уксус 3%
1
ст. ложка
перец красный молотый
по вкусу
Как делать корейскую капусту:
Капусту нашинковать. Лук и чеснок мелко нарезать. Все смешать, добавить соль, уксус и немного красного перца. Хорошо перемешать, накрыть тарелкой, сверху положить гнет (можно использовать 3-хлитровую банку с водой). Выдержать капусту по-корейски 3 дня при комнатной температуре, затем переложить в стеклянные банки и хранить в холодильнике.
Рецепт: Капуста по-корейски. Как приготовить Капуста по-корейски?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Укропный соус на зиму 
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) 
Яичный ролл (на завтрак) 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Куриные отбивные в медово-соевом соусе 
Кимбап (корейские роллы) 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 