Смешать яйца с сахаром, солью, содой и половиной нормы молока. Всыпать муку в кастрюлю и осторожно ввести смесь, хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавить остальное молоко. Приготовление шоколадного соуса. В кастрюле с двойным дном при постоянном помешивании нагреть шоколад, сливки и какао до получения однородной массы. На блинчик положить слой малинового варенья, затем слой измельченных груш.
Завернуть блинчик и полить шоколадным соусом. Посыпать кокосовой стружкой.
Продукты
мука
2
стакана
молоко топленое
2
стакана
яйца
2
шт.
сода
0.25
ч. ложки
сахар
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Для начинки:
груша консервированная
6
шт.
варенье малиновое
0.5
стакана
кокос тертый
0.5
стакана
Для соуса:
шоколад тёмный (горький)
100
г
какао-порошок
1
ст. ложка
сливки жирные
100
г
Рецепт: Блины «Барбара». Как приготовить Блины «Барбара»?
Блины молочные тонкие 
Блины 
Классические блинчики на молоке 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины классические 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде