Растереть 6 желтков со 100 г каштанового пюре, развести 0,75 л молока и варить на огне или над паром, непрерывно мешая, пока не загустеет, остудить, прибавить 6 взбитых в крутую пену белков, хорошо перемешать, разлить по стаканам или влить в форму и поставить в холодное место до подачи на стол.
Продукты
яйца
6
шт.
каштан пюре
100
г
молоко
0.75
л
Рецепт: Крем каштановый. Как приготовить Крем каштановый?
Карамельный сливочный крем 
Бисквитный торт со сгущёнкой и халвой 
Голубцы по-охотничьи 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...