Растереть 4 желтка со 120 г ванильного сахара. Влить 750 г свежего сырого молока и вскипятить, непрерывно помешивая. Сжечь до золотистого цвета 120 г сахара и осторожно добавить его в совсем охлажденное молоко. После охлаждения перелить в мороженицу и заморозить.
Продукты
желток
4
шт.
сахар ванильный
120
г
молоко свежее сырое
750
г
сахар
120
г
Рецепт: Мороженое из жженого сахара. Как приготовить Мороженое из жженого сахара?
Советский пломбир - рецепт... 
Пломбир дома 
Домашнее мороженое "Пломбир" 
Домашнее сливочное мороженое 
Молочное мороженое без сливок 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде