Для приготовления фарша филе горбуши или кеты дважды пропустить через мясорубку вместе с жирной свининой и сырым репчатым луком. Затем добавить яйцо, соль, перец, воду и хорошо перемешать.
Приготовить пельменное тесто. Сформовать пельмени. Отварить в подсоленном кипятке.
Выложить на блюдо, полить растопленным сливочным маслом.
Продукты
филе рыбы (горбуша, кета)
300
г
свинина жирная
250
г
лук репчатый
1
шт.
яйца
1
шт.
вода
0.25
стакана
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Пельмени дальневосточные рыбные. Как приготовить Пельмени дальневосточные рыбные?
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Пельмени со свино-говяжьим фаршем 
Пельмени по-домашнему