рецепт

Дагестанские пельмени с крапивой

В слегка подогретую воду положить муку, яйца. Замесить крутое тесто, отставить примерно на 30 мин., дав ему подойти, затем раскатать в пласт толщиной около 2 мм. Листья молодой крапивы перебрать, промыть их в холодной воде, обсушить на дуршлаге, мелко порубить и поджарить на топленом масле с измельченным репчатым луком. Из подготовленного теста и начинки сделать пельмени, и опустить их в подсоленную кипящую воду. Готовые пельмени подать к столу со сливочным маслом или сметаной.

Продукты
Для теста:
мука пшеничная 2стакана
яйца 2шт.
вода 3ст. ложки
Для начинки:
листья крапивы 300г
лук репчатый 50г
масло топлёное 20г
соль  по вкусу
Для подачи:
масло сливочное  по вкусу
или сметана  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Дагестанские пельмени с крапивой. Как приготовить Дагестанские пельмени с крапивой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПельмени
Дагестанская кухня
Блюда из крапивы
9 спасибо 1 0
Рита Понедельник, 14 Июля 2014 г. 22:35 #

В тесто нужно 1 яйцо. Иначе тесто получится сильно крутое

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)