Боярышник подготавливают, как указано выше, яблоки очищают от кожицы, разрезают на дольки, удаляют семенную камеру. Дольки яблок помешают в таз с боярышниковым пюре, туда же добавляют сахар и варят на слабом огне до загустения. Конец варки джема определяют по горячей капле, которая должна при остывании на холодном блюдце немедленно загустеть. В горячем виде джем расфасовывают в подготовленные горячие сухие полулитровые банки и пастеризуют при 85 °С 20 мин.
Продукты
боярышник
1
кг
яблоко
1
кг
сахар
500
г
вода
1
л
Рецепт: Джем из боярышника с яблоками. Как приготовить Джем из боярышника с яблоками?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервированная фасоль с овощами... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Борщевая заправка (закатка) 
Варенье из яблок дольками 
Варенье из яблок дольками 
Цукаты из яблок 
Джем из чёрной смородины и крыжовника 
Клубничный конфитюр с имбирём 
Клубничный джем (на зиму) 
Абрикосовый джем с корицей и... 
Конфитюр из клубники 
Абрикосово-апельсиновый джем (на зиму) 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками