рецепт

Грильяж

Жечь до светлокоричневого цвета 500 г сахарной пудры. Всыпать 400—500 г пропущенных через машинку грецких орехов (или миндаля) и размешивать несколько минут. Потом вылить на смазанный сливочным или растительным маслом мраморный лист, в фарфоровое блюдо или на эмалированный жестяной лист и раскатать слоем толщиной в 2 мм. Нарезать грильяж, пока он не остыл, продолговатыми ломтиками и согнуть на скалке в подковки или же просто нарезать кубиками. Масса охлаждается очень быстро и тогда становится твердой, поэтому при разделывании иногда подогревать его в духовке. Можно по желанию покрыть нарезанные куски шоколадной глазурью.

Продукты
сахарная пудра 500г
орех грецкий 400-500г
или миндаль 400-500г
глазурь шоколадная  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грильяж. Как приготовить Грильяж?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКонфеты
В духовке
4 спасибо 3045 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)