рецепт с фото

Panna cotta - Панна котта

Фото к рецепту: Panna cotta - Панна котта
 4 порции
 3 часа (ваши 20 мин)
 innuwka   03.02.09

Регион Италии - Эмилия-Романья.

Panna cotta - переводится как "вареные сливки". Этот десерт известен хорошо за пределами Италии.

Продукты (на 4 порции)
500 г жирных сливок
1 стручок ванили
50 г сахара
2 листочка желатина
карамельный сироп (или карамельный топинг) и свежие ягоды для украшения

Листочки желатина положить в воду для набухания. Сливки налить в кастрюлю. Вскрыть стручок ванили, содержимое вынуть и положить вместе со стручком в сливки. Добавить сахар, поставить на огонь. Вскипятить и варить на слабом огне 15 мин.

Кастрюлю снять с огня, вынуть стручок ванили. Желатин положить в кастрюлю со сливками и растворить, помешивая. Сливки разложить в 4-6 небольших формочек и поставить в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей формочки перевернуть, желе выложить на тарелку. Полить карамельным сиропом (или карамельным топингом)и украсить свежими ягодами.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Panna cotta - Панна котта. Как приготовить Panna cotta - Панна котта?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты
Итальянская кухня

Тема › Блеснуть при случае

16 спасибо 4 1
Juss Вторник, 03 Февраля 2009 г. 16:49 #

Боже! Какая красота!!! Ее и есть-то жалко Well

Никогда бы не подумала, что это так просто делается!

   
цитировать
natik Вторник, 03 Февраля 2009 г. 19:15 #

А я давным-давно такой десерт делаю, только желатин добавляю во взбитые сливки, или размешиваю их с каким-нибудь цветным желе...

Да вот никогда и не знала, что это "панна котта" Well

   
цитировать
Инна Комарова Среда, 04 Февраля 2009 г. 13:15 #

Прелесть, как хороша Панна Котточка!

Красивейший, нежнейший десерт.Well

Умничка!

   
цитировать
вишенька Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 21:30 #

Да там есть нечего!На два глотка, а так думаю вкусно.Well

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(162)