Потушить нарезанные кубиками перцы в сливочном масле. Добавить к ним мелко нарезанные отваренные грибы и тушить смесь еще 10-15 минут. Влить сливки и как только жидкость закипит положить нарезанные кусочками грудки и тушить еще 5-7 минут, добавить яблоко, нарезанное тонкими кружочками, и оставить на огне еще на 10 минут. Выключить огонь и залить заливкой из желтков, тщательно взбитых с вином.
Продукты
куриная грудка
2
шт.
перец сладкий красный
0.5
шт.
перец зеленый сладкий
0.5
шт.
масло сливочное
1
ст. ложка
грибы отварные
150
г
сливки
200
г
яблоко
1
шт.
Для заливки:
желток
2
шт.
вино белое сухое
50
г
Рецепт: Цыпленок «Царский стол». Как приготовить Цыпленок «Царский стол»?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Картофель, тушенный с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 
Куриное филе, тушенное в сливках 
Сливочная подлива с курицей и грибами 
Фрикасе из куриного филе в... 
Жареная курица на сковороде в... 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок