рецепт

Свиная отбивная по-брюссельски

Брюссельскую капусту варить 2-3 минуты в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь. Свинину разрезать на 4 порционных куска, положить в полиэтиленовые пакеты и отбить по 3 раза с каждой стороны. Обжарить каждый кусок с обеих сторон на большом огне (по 2 минуты с каждой стороны). Кабачки нарезать кружочками, обвалять в подсоленной муке и обжарить до образования румяной корочки с каждой стороны. Приготовить соус: смешать предложенные в рецепте компоненты. Отбивные залить соусом, посыпать тертым сыром, полить майонезом и запечь в духовке. Когда образуется золотистая корочка, в сковороду с мясом выложить овощи и подержать в духовке 10 минут.

Продукты
вырезка свиная 600г
капуста брюссельская 400г
цукини 300г
масло растительное 5ст. ложек
сыр 100г
или брынза 50г
майонез 4ст. ложки
чеснок 5зубчиков
Для соуса:
бульон 0.5стакана
сахар 0.5ст. ложки
перец чёрный молотый 0.5ч. ложки
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиная отбивная по-брюссельски. Как приготовить Свиная отбивная по-брюссельски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Отбивные
В духовке
Блюда из кабачков Блюда из капустыКапуста брюссельская Блюда из цуккини Блюда с майонезом
спасибо 1783 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)