Говядину нарезать небольшими плоскими кусочками, посолить и обжарить каждый кусочек с обеих сторон в разогретом сливочном масле (примерно по 6-7 минут с каждой стороны). Положить обжаренное мясо в сковороду с высокими бортами, залить сливками и поставить в духовку на 25-30 минут: сливки должны загустеть, а мясо стать мягким как тушенка.
Продукты
говядина постная
1
кг
сливки 33%-е
300
г
масло сливочное
0.5
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Говядина в сливках. Как приготовить Говядина в сливках?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
