рецепт

Гороховый суп-пюре со сливками и мятой

В горячий бульон опустить нарезанные морковь, 1 луковицу и корень сельдерея. Пока бульон варится, разморозить горошек, нарезать мелко лук и отделить листы мяты от стеблей. Нагреть в кастрюле оливковое масло и поджарить в нем лук до золотистого цвета. Затем всыпать в кастрюлю размороженный горошек и тщательно перемешать его с луком. Добавить листочки мяты и также перемешать. Налить 500 мл куриного бульона и 500 мл сливок и варить все это около 10 минут, тщательно помешивая. Готовый горошек от­делить от жидкости и размять в кухонном комбайне, добавляя бульон, в котором он варился. Суп должен получиться чуть жидким. Когда все готово, доба­вить соевый соус.

Продукты
бульон куриный 1л
горошек зелёный замороженный 800г
сливки 1л
лук 2шт.
морковь 1шт.
корень сельдерея  по вкусу
соус соевый 1ст. ложка
масло оливковое 1ст. ложка
мята  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гороховый суп-пюре со сливками и мятой. Как приготовить Гороховый суп-пюре со сливками и мятой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп гороховый Суп-пюреСуп-пюре гороховый Суп-пюре овощной
Блюда из гороха Блюда с соевым соусом
4 спасибо 3625 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)