рецепт

Жюльен из грибов

Свежие шампиньоны вымыть проточной холодной водой, обсушить на полотенце, шляпки очистить от кожицы, удалить «юбочки».

Подготовленные шампиньоны уложить в кастрюлю с подсоленной водой, варить в течение 15 минут, слить, остудить и мелко нарезать.

Измельченные грибы уложить в сковороду, добавить немного масла и жарить на небольшом огне 15-20 минут.

Не снимая с огня, добавить муку и тщательно перемешать, чтобы не было комков.

Плавленый сыр натереть на крупной терке, смешать с грибами (немного сыра оставить), прогреть 2-3 минуты, залить сметаной и, постоянно помешивая, тушить еще 3-4 минуты.

Горячую смесь разлить в формы, посыпать сверху тертым плавленым сыром (для образования золотистой корочки) и поставить в горячую духовку на 5 минут. Подавать в формочках, украсить листиками петрушки.

Продукты
шампиньоны 1кг
сыр плавленый 1шт.
сметана 500г
мука 1ст. ложка
масло 1ст. ложка
зелень петрушки  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жюльен из грибов. Как приготовить Жюльен из грибов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Жульен
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из шампиньоновШампиньоны в сметане
22 спасибо 8393 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)