Для варки варенья пригодны сорта груш с плотной мякотью. Груши с сочной, нежной мякотью легко развариваются и в варенье форму кусочков не сохраняют. Хорошее варенье получается из мелких груш, если их варить целиком Крупные же плоды после мойки, очистки от кожицы разрезают вдоль пополам или на дольки толщиной 2 см. Затем их бланшируют в кипящей воде 10—15 мин и охлаждают в холодной. Варят в 3—4 приема.
Продукты
груша
1
кг
сахар
1.2-1.3
кг
Рецепт: Варенье из груш. Как приготовить Варенье из груш?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Аджика «Пальчики оближешь» 
Консервированная фасоль с овощами... 
Варенье из груш 
Варенье из груш дольками 
Джем грушевый 
Царское грушевое варенье 
Варенье грушевое с лимоном 
Грушево-ванильное варенье 
Грушевый пирог на скорую руку 
Шарлотка с грушами 
Творожные булочки с грушей 
Яблочно-грушевый крамбл с мёдом и... 
Маково-грушевый пирог-перевёртыш...